非蛋白氮
    非蛋白氮含氮物質(zhì)包括尿素、縮二脲、銨鹽、異丁基二脲等，它們可以為瘤胃微生物提供合成菌體蛋白所需的氮源，所以可作為蛋白質(zhì)添加劑代替日糧中部分蛋白質(zhì)飼料。
    非蛋白氮添加方法一般是與精料均勻混合后飼喂。飼喂時應(yīng)嚴(yán)格掌握尿素用量，過高會引起氨中毒，一般添加量不得超過日糧干物質(zhì)的1%或日糧粗蛋白質(zhì)的33%。飼喂含該添加劑日糧，應(yīng)考慮補(bǔ)充鈷和硫，可有效提高菌體蛋白的合成。嚴(yán)禁把該添加劑溶于水中喂飲，以免中毒，以飼喂日糧1小時后飲水為好。此外，日糧僅限于成年牛，犢牛（6月齡以內(nèi)）因瘤胃微生物區(qū)系發(fā)育尚未完全，不能使用。除混合飼喂方法外，添加非蛋白氮方法還有青貯（即制作青貯飼料時添加，其添加量一般為0.4%左右）、尿素鹽磚（即將尿素與食鹽等壓制成磚供牛舔食）和糊化尿素（即將尿素用糊化淀粉包裹，減緩氨釋放速度，提高菌體蛋白產(chǎn)量）等。
    礦物質(zhì)添加劑
    近年來，直接使用天然礦物質(zhì)（如麥飯石、膨潤土、沸石、海泡石等）和稀土元素喂給肉牛的研究與應(yīng)用有了很大發(fā)展，這些礦產(chǎn)在我國資源豐富，容易開采和加工，成本低廉，無副作用，使用安全，有較大的應(yīng)用開發(fā)前景。
    麥飯石含有多種有益元素，而且溶出性好，易被畜禽所利用。麥飯石被機(jī)體吸收后參與酶促反應(yīng)，調(diào)節(jié)代謝，促進(jìn)生長。它還能吸附有毒物質(zhì)，提高機(jī)體免疫力。每頭每天在日糧中添加150克~250克，可起到明顯的增重效果。
    膨潤土俗稱白黏土、白土。含有對畜禽有益的礦物元素，調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，增強(qiáng)免疫，吸收體內(nèi)毒物，吸附抑制有害菌，從而提高畜禽生產(chǎn)力。用于肉牛，在精料中添加1%~3%，混勻后飼喂。
    沸石其在高溫加熱時呈沸騰狀，故稱沸石。沸石能吸附胃腸道中有害氣體，并將吸附的氨離子緩慢釋放，供瘤胃合成菌體蛋白，增加牛體蛋白質(zhì)的生成和沖積。另外，沸石對機(jī)體酶有增強(qiáng)作用，提高了瘤胃微生物對粗纖維的利用。應(yīng)用時，一般在肉牛精料中按5%比例添加。
    稀土稀土是鑭系15種元素與鈧、釔等17種元素的統(tǒng)稱。由于這類元素具有特殊的活潑性，被稱為“工農(nóng)業(yè)維生素”，廣泛用于冶金、電子、化工和農(nóng)業(yè)等眾多領(lǐng)域。在畜禽生產(chǎn)中，作為優(yōu)良的添加劑，具有促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收，促進(jìn)生長發(fā)育和繁殖，預(yù)防疾病等明顯效果。所有的稀土均以其鹽類添加，稀土硝酸鹽最常用，此外，還有碳酸鹽、氯化物、有機(jī)酸鹽等。用于肉牛，稀土硝酸鹽添加量一般為每頭每天6克~10克，混于精料飼喂。
聚醚類抗生素
    聚醚類抗生素又稱離子載體，包括莫能霉素（瘤胃素）、鹽霉素、拉沙里菌素、海南霉素和馬杜拉霉素等。這類抗生素主要作用是調(diào)控瘤胃內(nèi)揮發(fā)性脂肪酸產(chǎn)生量的比例，使丙酸量增加，相應(yīng)地降低了乙酸和丁酸的比例，同時減少甲烷的產(chǎn)量，提高了能量利用率，使肉牛增重和飼料轉(zhuǎn)化率得到改善。莫能霉素用量分放牧和舍飼兩種情況，放牧牛開始每頭每天飼喂100毫克，6天以后增加到200毫克；舍飼牛每頭每天200毫克~360毫克，不能超過360毫克。鹽霉素用量一般每噸精料添加10克~20克，或每頭每天飼喂不低于50毫克。拉沙里菌素用量基本同莫能霉素。
    緩沖劑
    高精料強(qiáng)度育肥肉牛時，由于瘤胃內(nèi)異常發(fā)酵，瘤胃酸度過高，pH值下降，瘤胃微生物區(qū)系受到抑制，消化能力減弱，易發(fā)生酸中毒。添加緩沖劑主要作用就是中和酸性物質(zhì)，調(diào)節(jié)pH值，增進(jìn)食欲，提高飼料消化能力，從而提高生產(chǎn)性能。常用的緩沖劑有碳酸氫鈉、氧化鎂、磷酸鹽、碳酸鈣等。碳酸氫鈉一般在混合精料中的比例為0.5%~2.0%，氧化鎂為0.5%~1.0%，二者合用比單獨(dú)用更好，其比例為2~3∶1。
    為什么要做富硒養(yǎng)殖呢？
    人體攝取硒的主要來源是食物，通過食物補(bǔ)硒也是最安全有效的途徑。各類食物的含硒量不同，大致順序如下：動物內(nèi)臟>魚>肉>糧食>蔬菜>水果?？煽闯鰟游锂a(chǎn)品對硒的攝入貢獻(xiàn)最大，加之人們健康意識的逐漸加強(qiáng)。因此，發(fā)展富硒養(yǎng)殖業(yè)，開發(fā)富硒肉、富硒蛋、富硒奶等富硒動物產(chǎn)品，已成為富硒養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型的大方向，發(fā)展前景廣闊。
    硒對人體的重要性不言而喻，硒是人體必需的微量元素之一，被稱為“護(hù)肝之神”、“抗癌之王”、“長壽之星”、“心臟的守護(hù)神”等！那么硒元素對家禽、家畜而言，也具有同等作用。對提升動物健康水平、減少疾病發(fā)生也具有十分明顯的作用。大量研究表明，補(bǔ)硒使畜禽比一般畜禽增重提高8%~37.1%，乳牛奶產(chǎn)量提高10%~15%，雞產(chǎn)蛋率提高10%~20%，綿羊產(chǎn)羔增加32%，胚胎死亡率下降21.6%，母豬繁殖率提高11.8%等作用。硒能刺激動物免疫球蛋白及抗體產(chǎn)生，增強(qiáng)機(jī)體對疾病的抵抗力，提高動物的生長性能，改善繁殖能力，改善肉質(zhì)。由此可見，添加富硒的畜禽比不添加的不論在產(chǎn)量和質(zhì)量上，都差別顯著。
    那養(yǎng)殖過程中怎樣科學(xué)的給動物補(bǔ)硒呢？
    養(yǎng)殖過程中給牛補(bǔ)硒的方法：
    ①利用天然富硒飼料，利用天然富硒作物或牧草作為飼料，富硒作物或牧草在動物體內(nèi)轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒是安全有效的，但動物產(chǎn)品中的硒含量不易控制。而且天然富硒牧草只在土壤富硒地區(qū)才會有少量存在，而中國72%的地區(qū)都缺硒，這種方法可行性低且富硒效果不穩(wěn)定。
    ②在飼料中人工添加外源硒，而且必須添加有機(jī)硒，比如富硒氨基酸、富硒酵母、富硒藻類、硒麥芽等都屬于有機(jī)硒，不同硒源對動物產(chǎn)品硒含量的影響也是不同的，有機(jī)酵母硒對動物吸收最好，使用有機(jī)硒飼料添加劑也是做富硒養(yǎng)殖的最佳途徑。
    目前，全國富硒養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展還處于起步階段，已開發(fā)出部分富硒養(yǎng)殖類產(chǎn)品，但產(chǎn)業(yè)總體規(guī)模較小，有待進(jìn)一步擴(kuò)大與探索發(fā)展。根據(jù)相關(guān)資料顯示，富硒養(yǎng)殖的產(chǎn)品以蛋雞、肉雞、白鴨、鵝、鵪鶉、兔、豬、牛和山羊等為主。隨著社會發(fā)展及政策支持力度的加大，富硒養(yǎng)殖從事者也在不斷增加，產(chǎn)業(yè)規(guī)模及產(chǎn)業(yè)鏈將不斷完善，搶先抓住市場，富硒養(yǎng)殖助脫貧，帶來大發(fā)展將不斷通過實(shí)踐成為事實(shí)！
    飼用酵母硒詳情介紹
    硒可以提高禽類免疫力，增強(qiáng)抗病能力，使動物聚硒能力增強(qiáng)，從而保證禽類產(chǎn)品的富硒含量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

文章來源于《中國飼料信息網(wǎng)》

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